Una nueva edición del Festival que reúne gastronomía y cine en un hotel fuera de serie. Pinceladas de una experiencia fascinante.

Desde la Plaza Dorrego de San Telmo se ve la fachada original del 1900, negra y lustrosa, que provoca una curiosidad cinematogr&aacute;fica parecida a la que generan las puertas de alguna mansi&oacute;n al comenzar un relato. Basta con caminar unos metros entre puestos que exhiben antig&uuml;edades, joyer&iacute;a artesanal y objetos hist&oacute;ricos, para llegar a Anselmo Buenos Aires Curio Collection by Hilton y traspasar sus puertas en busca de un momento &uacute;nico. &nbsp;

El HOTEL

Las instalaciones encuentran un particular modo de maridar tradici&oacute;n con modernidad y esa clase de lujo relajado, elegante y sin altisonancias. Desde una galer&iacute;a de arte hasta rincones que invitan a la lectura o un gran patio a cielo abierto como un lounge acogedor, el ambiente invita a vivir la experiencia. En este caso la de FESTIN, el festival que cruza el universo del cine con el de la gastronom&iacute;a.

Anselmo Buenos Aires Curio Collection by Hilton (en Don Anselmo Arieta 1059) ofrece wifi de cortes&iacute;a en todas las instalaciones, televisores de 42&acute;, minibar, servicio de rent a bike, y m&aacute;s. Cuenta adem&aacute;s con dos magn&iacute;ficos restaurantes, El Almac&eacute;n y Anselmo Wine Bar, adem&aacute;s del Sal&oacute;n San Telmo, espacios que interact&uacute;an para convertir a FESTIN en un hecho &uacute;nico.

LA EXPERIENCIA

FESTIN by ANSELMO transforma en un evento mensual la fantas&iacute;a de todo cin&eacute;filo: ver una pel&iacute;cula en pantalla gigante y extender el disfrute en una comida que refleja al film. Una especie de Rosa P&uacute;rpura del Cairo gastron&oacute;mica, con aromas y sabores que escapan de la pantalla para corporizarse en un ritual sibarita.

La experiencia, cuidadosamente curada para 50 espectadores, incluye la proyecci&oacute;n de una pel&iacute;cula, una previa con bocados y exquisiteces en el bello patio a cielo abierto y una exclusiva cena de cuatro pasos maridados por vinos de la bodega Catena Zapata en Anselmo Wine Bar. En la primera edici&oacute;n con Shoplifters, la pel&iacute;cula dirigida por Kore-Eda, se homenaje&oacute; a Jap&oacute;n; la segunda gir&oacute; en torno del film Mar&iacute;a Antonieta, dirigido por Sof&iacute;a Coppola, y el pa&iacute;s anfitri&oacute;n fue Francia. La tercera edici&oacute;n a realizarse el 14 de agosto, el pa&iacute;s que ocupar&aacute; el centro de la escena ser&aacute; India. Cada mes FESTIN recorre un pa&iacute;s, su cine y su cultura mediante esta inmersi&oacute;n en sus ra&iacute;ces, arte y sabores.

Un viaje a la identidad cultural organizado por el programador Pablo Mazzola, distribuidor del m&aacute;s interesante cine independiente argentino (las obras de los directores Santiago Loza y Marco Berger se encuentran en sus filas), la licenciada en Comunicaci&oacute;n y Marketing Digital, Bernadette Laitano, y la dise&ntilde;adora Industrial, fot&oacute;grafa y especialista en Gesti&oacute;n Estrat&eacute;gica del Dise&ntilde;o, Roc&iacute;o Ferr&iacute;n,&nbsp; quienes no solo seleccionan el material f&iacute;lmico sino adem&aacute;s presentan las pel&iacute;culas y moderan la charla posterior a la proyecci&oacute;n en el Sal&oacute;n San Telmo, equipado con la &uacute;ltima tecnolog&iacute;a de imagen y sonido. Una vez finalizada la funci&oacute;n, espera el gran banquete.

LOS RESTAURANTES&nbsp;

La previa en El Almac&eacute;n ofrece la ocasi&oacute;n perfecta para relajarse entre tablas de quesos y una copa de espumante, y entregarse a la conversaci&oacute;n en un espacio regido por la nobleza de la madera y un ambiente lounge con sus confortables sillones blancos. Ser&aacute; el preludio de la gran comida post pel&iacute;cula en el exclusivo Anselmo Wine Bar, donde una extensa mesa central secundada por la imponente barra agasaja a los comensales que disfrutan del men&uacute; especialmente ideado por el chef invitado, en un &aacute;mbito &iacute;ntimo y sofisticado.

En la edici&oacute;n dedicada a Francia el Chef&nbsp;J&egrave;rome Mathe - quien trabaj&oacute; en Le Chapon Fin (dos estrellas Michelin), La Bourgogne en Punta del Este y Buenos Aires,&nbsp; la cocina de Villa Ocampo y del rest&oacute; Frenchie, ofreci&oacute; platos tales como crema Dubarry en sopera, salm&oacute;n en Ballevue cocido en natural y salsa maltaise de naranjas, pata de cordero marinado 7 horas al vino ST Saint Felicien Cabernet y un buffet de postres y pasteler&iacute;a francesa escapado de la pel&iacute;cula.

Para agendar: FESTIN es una maravilla y su pr&oacute;xima edici&oacute;n que se realizar&aacute; el 14 de agosto dedicada a la India promete otro viaje extraordinario. El valor de la entrada es de $2.000 por persona, incluye proyecci&oacute;n, comida y bebida. Las entradas pueden adquirirse en la plataforma Eventbrite (<a href="http://bit.ly/Festin-Tickets">bit.ly/Festin-Tickets</a>)

Instagram <a href="http://instagram.com/byfestin">@byfestin</a>

Festín

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