Lanzamiento. Le Bl&eacute; introduce su nueva l&iacute;nea de panes artesanales realizados con masa madre.&nbsp;

La novedad incluye exquisitas versiones como la baguette, pan r&uacute;stico, pan centeno y semillas como pan con nueces y pasas de uva. Ya se encuentra disponible en Le Bl&eacute; Boulangerie.&nbsp;
La nueva l&iacute;nea de panes artesanales elaboradas a base de masa madre posee una receta &uacute;nica y presenta cuatro versiones: baguette, pan r&uacute;stico, pan centeno y semillas como pan con nueces y pasas de uva. La masa madre tiene un proceso de elaboraci&oacute;n artesanal y natural que data de much&iacute;simos a&ntilde;os. Es vers&aacute;til, ya que con ella se puede preparar pan r&uacute;stico, pizzas, viennoiserie,&nbsp; galletas y muchas cosas m&aacute;s. Se trata de un fermento compuesto, generalmente,&nbsp; de agua y harina, el cual no requiere de levadura ya que a trav&eacute;s de cereales como el salvado de trigo o centeno, la levadura se encuentra de forma natural y es ah&iacute; donde inicia su proceso de fermentaci&oacute;n. El uso de la masa madre aporta al pan caracter&iacute;sticas especiales en cuanto al aroma, el sabor, la miga y la corteza.
Ya pod&eacute;s probar en las tiendas de 3 de Febrero 1059 (Belgrano), Av. Juramento 1478 (N&uacute;&ntilde;ez), C&eacute;spedes 3148 (Colegiales), Uruguay 1199 (Recoleta), Soldado de la Independencia 1210 (Belgrano), Cabello 3460 (Palermo), Meli&aacute;n 3990 (Parque Saavedra) y Mazone 987 (Acassuso).&nbsp;

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